ranzware
قدمت الشيف ثريا الالفى عبر صفحتها الرسمية على موقع التواصل الاجتماعى فيسبوك، طريقة عمل طاجن لسان عصفور باللحمة.
طريقة عمل طاجن لسان عصفور باللحمة
المقادير:
-نصف كيلو لحمة مكعبات مسلوقة
– نصف كيلو لسان عصفور
-بصلة مقطعة رفيع
-2حبة فلفل اخضر مقطع حلق
– مرقة لحمة
-2ملعقة صلصة
-طمطماية مبشورة
– سمنه
– ملح
– فلفل أسود
-بهارات
طريقة التحضير طاجن لسان عصفور باللحمة
– شوحي البصل والفلفل المقطعين فى السمنة على النار
– أضيفى مكعبات الللحمة المسلوقة وضيفي عليها الفلفل الاسمر والبهارات وقلبي
-ثم نضيف الصلصة والطماطم المبشورة ونضيف الملح ونقلب
– شوحى لسان العصفور فى السمن على النار
– ضعى خليط اللحمة بالصلصة مع لسان العصفور فى طاجن ثم أغمريها بالشوربة حتي تغطي السطح وغطيه بورق ألومنيوم وتدخليه الفرن وإتركيه حتى تمام النضج ثم قدميه.
اضف تعليقك