نشرت الدكتورة سماح نوح رئيس قسم الإرشاد البيطري عبر صفحتها الشخصية بفيسبوك منشورا عن علامات غش اللبن. 

وقالت نوح إن أبرز العلامات التي تجعلك تكشف علامات غش اللبن هي: 

– ظهور حبيبات النشا به.

– عدم تعلق اللبن المغشوش بسطح الزجاج الأملس ولا يترك أي علامة.  

– عدم ظهور الدسم عند وضع اللبن بين الأصابع وإعادة فركها.

علامات تدل على عدم صلاحية الحليب 

1- الرائحة الحامضية

2- الطعم الحامض أو المُر

3- تغير الملمس وظهور تكتلات داخل اللبن تشبه الزبادي، وأي لون غريب باللبن.

4- لتجنب فساد الحليب بعد فتح العبوة  يمكنك اغلاقه جيدا وإعادة حفظه في مكان بارد لمدة لا تزيد عن 5 أيام.

ونصحت نوح بالحليب المبستر المعبأ في زجاج شفاف يمكننا من رؤية لون وحالة الحليب.