ranzware
قدم الشيف عزة مصطفى عبر صفحتها الشخصية على موقع التواصل الاجتماعى فيسبوك،طريقة عمل الجزر المخلل زي المحلات.
المكونات:
كيلو جزر
3 معالق ملح
ربع كوب خل
معلقة سكر
5 فصوص ثوم
أوراق عنب أو عروق كرفس لتغطية البرطمان
طريقة التحضير:
– نبدأ بغسل الجزر جيدًا ثم تقشيره وتقطيعه بالأشكال أو الأحجام التى نريدها ويفضل لو نقطعها إلى 4 قطاعات طولية
– نرتب الجزر فى البرطمان الزجاجى
– نقشر الثوم ونضيفه إلى برطمان الجزر
– نخلط الملح والخل والماء
– نغمر البرطمانات بمحلول الماء والخل والملح
– على السطح نضع أوراق العنب أو عروق الكرافس لمنع تسرب الهواء
اضف تعليقك