ranzware
قدمت الشيف ثريا الالفى عبر صفحتها الرسمية على صفحتها الرسمية على الفيسبوك، لكل محبى البروكلى و المشروم طبقى آسيوى سريع التحضير لذيذ و شهى ذو نكهات مميزة و مفيد لاصحاب الدايت.
طبق دايت صحى من المشروم و البروكلى الاسيوى
المكونات..
– ٣٠٠ جرام بروكلي
– ٣٠٠ جرام مشروم مقطع إلى شرائح
– ٢ فص ثوم مفروم
– ¼ كوب صويا صوص
– ٢ ملعقة صغيرة زيت سمسم
– ١ ملعقة كبيرة خل
– ١ ملعقة صغيرة عسل
– ½ ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر
– ١ ملعقة كبيرة نشا الذرة
– ٢ ملعقة كبيرة زيت نباتى
– ملح وفلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير طبق دايت صحى من المشروم و البروكلى الاسيوى
ـ في وعاء صغير، اخلطى الصويا صوص والخل وزيت السمسم والعسل ورقائق الفلفل الأحمر ونشا الذرة معًا. ضعيها جانبًا.
ـ اسلقي البروكلي في الماء المغلي لمدة ٣٠ ثانية، ثم صفيه واشطفيه بالماء البارد.
ـ سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية. أضيفي المشروم واطهيه حتى يبدأ في التحول إلى اللون البني.
ـ أضيفي الثوم واطهي لمدة ٣٠ ثانية. أضيفي البروكلي وقلبي لمدة ٢ – ٣ دقائق.
ـ اسكبي الصوص فوق الخضار وقلبي باستمرار حتى تتكاثف.
ـ ارفعي الطبق عن النار وقدميه على الفور.
اضف تعليقك