الكنافة بالفستق من الحلويات المميزة التي يمكن تناولها بطرق مختلفة ومميزة في المنزل، إليكِ طريقة عمل الكنافة بالبستاشيو على طريقة الشيف مي صيام وبمكونات متوفرة في مطبخك.

طريقة عمل الكنافة بالبستاشيو

المكونات

كنافة خشنة.

زبدة مذابة.

جبنة موتزاريلا مبشورة.

سكر.

ماء.

نشا.

حليب.

فستق مجروش.

قليل من ماء الورد (اختياري).

فستق حلبي مجروش.

سكر.

ماء.

قليل من ماء الورد (اختياري).

طريقة تحضير الكنافة بالبستاشيو

سخني الفرن على درجة حرارة عالية.

ادهني صينية الفرن بالزبدة.

افردي نصف كمية الكنافة في الصينية وادهنيها بالزبدة.

وزعي طبقة من الجبنة الموزاريلا فوق الكنافة.

افردي النصف المتبقي من الكنافة وادهنيها بالزبدة.

ادخلي الصينية إلى الفرن حتى يصبح لونها ذهبياً محمراً.

وفي وعاء على النار، اخلطي السكر والماء والنشا وقلبي جيداً حتى يذوب الخليط.

ضيفي الحليب وقلبي حتى يغلي الخليط ويتماسك.

ضيفي الفستق المجروش وماء الزهر وقلبي المكونات.

اتركي الشربات ليبرد قليلاً.

قطعي الكنافة إلى مربعات.

اسقي كل قطعة من الكنافة بـ الشربات البارد.

زيني الكنافة بالفستق المجروش.

طريقة عمل الكنافة بالفستق

الكنافة بالبستاشيو